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おすすめ度：4.4 |
ちょっとリッチに・・
お店がキレイで高級感があります。 10 00円持っていけば、食べられるランチ... [続き] |
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おすすめ度：5 |
良心的で安心できる店
ネタが新鮮で雰囲気最高、板前の接客の良さ が店のグレードをアップさせている、... [続き] |
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おすすめ度：4.6 |
ボルシチシチュー
絶品です。 残業帰りで夜遅くても開いて いるお店ですし、千駄木駅団子坂口出て... [続き] |
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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
3.5 |
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 食事重視2 |
| 価格・対価 : |
3.5 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 2,000円台 |
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| 住所：〒113-0034 東京都文京区湯島3丁目44-7 |
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電話：03-3831-8977
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食事重視 2,000円台 |
 投稿者 酔いどれ伯父さんさん 投稿日 2008年04月22日 |
| ここと「天ぬき」は絶品 |
かんだ藪蕎麦並木藪蕎麦池之端藪蕎麦の藪蕎麦御三家の一つに久しぶりにお邪魔する。
昼は静かな上野中町通りも、夜は風俗店の天国に変わってしまったが、この中町通りの奥に池之端藪蕎麦はある。
土曜日の昼過ぎ、店内は比較的空いている。
先ずはビールをお願いしてのどを潤す。
酒のあては板わさ５００円とそばなえ（蕎麦の芽の和え物）５００円をお願いする。
「板わさ」は小田原鈴廣の蒲鉾を厚手に切ってあり、山葵醤油で頂く。
「そばなえ」はしゃきしゃきとした歯ざわりが実にいい。
続いてぬる燗６００円をお願いする。
「菊正宗樽酒」でほのかに樽の香りが鼻をくすぐる。
続いて「天ぬき」１，０００円をお願いする。
ここの「天ぬき」は天ぬき用に、白醤油仕立てで出てくる。
「天ぬき」をメニューに載せているお店は今はほとんど見かけなくなったが、ここではちゃんとメニューに載っている。
普通は濃い口醤油仕立てが多い中珍しい。
しかも汁がかかっていながらかき揚のしゃきしゃき感が残っている。
これはお奨めである。
「ざる」６００円で〆る。
濃い目のそばつゆに蕎麦が実にいい。
冬場はここの「鴨鍋」がまた良い。
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食事重視 2,000円台 |
 投稿者 フルヤさん 投稿日 2006年02月19日 |
| 藪御三家 いわゆる三藪 池之端藪 |
昭和29年創業。不忍通り裏の仲町通り、繁華街の中ですが端正な店構えです。肴は焼海苔（火種入り箱）、わさび芋（青海苔かけ）各500円の他、柱わさびや合鴨やき、また、天だね、天ぬき、鴨ぬきもメニューにあります。
菊正宗樽酒、エビスビール中とも600円。お通しは蕎麦味噌。ざるそば600円は裏返したざる盛り。鴨南ばん（写真）1,600円はつくね団子付き。冬季は鴨鍋、寄せ鍋も。藪系のそばは更科系の白とは異なり、甘皮に近い部分まで挽いた粉を使っているため黒くコシが強く、また汁も濃いのが特徴。特に三藪は濃いため、そばは半分ほどつけるのが美味しいとされています。汁そばでも蕎麦湯を加えるのが流儀です。そばは、酒の後で匂いと味を愉しむもので腹をみたすものではないとの伝統から、量は少なく、鴨南ばんの丼は三藪とも直径15cmと小ぶりです。水曜定休。11時半〜14時、16時半〜20時。 |
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