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おすすめ度： |
 5件 |
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| 接客・対応 : |
4.8 |
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 一人で気軽に1 |
| 価格・対価 : |
4.6 |
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 カップル・記念日1 |
| メニュー : |
4.6 |
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 食事重視1 |
| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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| 自家製麺に濃厚醤油の豚骨スープ揚げエシャレットが自慢！ |
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| 住所：〒112-0013 東京都文京区音羽1-17-16中銀音羽マンション1F |
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電話：03-3945-3791 FAX：03-3945-3791
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 柳麺 ちゃぶ屋についてまちログを書く
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食事重視 1,000円未満 |
| 投稿者 世界を旅する男さん 投稿日 2008年06月08日 |
| 遠方から |
お客様がじっくりとらーめんと向き合うための
非の打ち所のない接客と
油の存在をまったく感じさせない綺麗な店内
時間によってメニューが異なる。
店長自らの新しい作品を出したりと
チャレンジを常にし続けている。
偶然、隣に座ったお客様は
同業の方だったようで
店長さんはフランクに
今年のトレンドや自らの方向性を
隠すことなくその方に話していた。
ナンバーワンではなくオンリーワンを求める姿勢
比較ではなく絶対的な味に出会いたい人にお勧めする。 |
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カップル・記念日 1,000円台 |
| 投稿者 ハッシィさん 投稿日 2007年08月05日 |
| ラーメンを高級にアレンジすると・・・ |
| ラーメンとは、安くて旨いというのが定評だと思いますが、この概念を大きく変え、しかも、お得感があります。もともと、青山の方で、出しているレストランのお店との系列店のようです。この店は、ラーメンしかありませんが、おしゃれな店内の雰囲気が、女性やおしゃれな人たちにも満足いただけると思います。もちろん、ラーメンも細麺ですが、コシもあり、個人的には、とても好きな味です。ぜひ、お試しあれ！ |
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一人で気軽に 1,000円台 |
| 投稿者 ｍｏｍｏ☆ｍａｍｉさん 投稿日 2007年05月26日 |
| お洒落ラーメン屋 |
ラーメン以外のメニュー無し！いさぎよいかんじです。
油っぽい濃厚なスープなのに、あっさり目です。チャーシューがとろりと柔らかくて、ガーリックチップがいいダシをだしてます☆
麺は弾力があって、細麺でしたが歯ごたえがあります〜
店内がとにかくスタイリッシュです。ガラス張りの工房があり、製造過程を見る事ができます。、、、といっても、余り作業をしているのを見た事がありませんが。笑 |
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| 投稿者 ラー研さん 投稿日 2004年08月31日 |
| 最高！ |
もう何度か通っていて、醤油、味噌、そして別店舗の塩、梅塩、を頂きました。初めてちゃぶ屋のらぁめんを食べたのは塩らぁめんでした。これは衝撃的で初めて麺が美味いと感じたラーメンでした。あまりのうまさに感動してしまいましたが現在は塩の店舗は休業中のようで大変残念です（9月中旬より再開予定らしい？）
本店の醤油もみごとなバランスで最後の一滴まで最高でした。
味噌は麺が味噌の味に負けてしまっている(濃い)感じがしてせっかくの美味しい麺の味があまり感じられない気がしました。(でも基本的には美味しいです)
個人的にはやはり醤油(らぁめん)が麺とスープのバランスが良く好きですね。麺の美味しさが一番感じられる気がします。
先日はざる麺を頂きました。これも麺がつるつるしてとても美味しくてつけ汁との相性もバツグンで美味かった！最後はスープを足してもらって全部飲み干しました(^^)v |
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| 投稿者 mitsukoさん 投稿日 2004年08月16日 |
| 何度も通いたい |
| 早速行ってみたんですが、ほんとうに麺が食べ終わりまでのびずに美味しくいただけました。スープも食べ飽きない味で、何度でも食べに行きたいです。食べ終わったあとも胃がもたれないので、それも女性にはうれしいところですね。 |
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