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マチシリ博士

2010年08月26日更新

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文京区タウン > 食べる > 和食 > 寿司
 日本料理 みゆき [ 投稿一覧に戻る ]
接待・商談 接待・商談　 一人当たり予算 10,000円以上
投稿日時 2007年07月06日
流石です。
流石です。

フォーシーズンズホテル椿山荘東京の中のレストランです☆
テーブル席やカウンターで鉄板がある席や個室などがありますが
全席禁煙です；
お料理はしゃぶしゃぶ、お寿司、ステーキなどがあって
合わせ技的なコース（寿司+肉とか寿司+しゃぶしゃぶ）もありましたが、そんなに食べられないと判断して
お寿司の特上のコースにしました♪

お豆腐（素材の味♪）⇒お刺身（鯛の食感が♪）⇒お寿司（♪♪♪）⇒デザート（この時期に梨と巨峰♪）

シャリ小さめですが、なかなかのボリュームで相当お腹イッパイになりました！
貝類なんかはその日その日で変わるみたいデス
山葵が少なめに感じましたが、素材重視？

サービス・お店の雰囲気いう事ナシ！流石完璧です

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