居酒屋　もんじゃ　えん

近年、「もんじゃ」ブームである。月島のもんじゃストリートには連日観光バスが走るほどの人気ぶりだが、もともとは駄菓子屋で食べる子供のおやつだった。　このおやつが大人たちにノスタルジーを感じさせるのだろうか、ここ本郷の「えん」には連日のように東大生や文化人が「もんじゃ」にハマって鉄板を熱く焦がしている。　「えん」の人気メニューは「明太もちもんじゃ」にチーズのトッピング。紅色の明太子とサイコロ状の白いおもちが鉄板の上で溶けあい、手作りのオリジナルもんじゃソースと融合する。仕上げはピザ用チーズをふりかけ、絶妙の旨味が完成する。もんじゃコラボレーションの最高峰だ！　そもそも「もんじゃ」という呼び名は鉄板に文字を書いたために「文字焼」。それが大正期に入り、「文字焼」がなまって「もんじゃ」となった。「もんじゃ」という言葉の響きに郷愁を感じたのはそのためだったのか。大正時代のモダンな外食文化「もんじゃ焼」。ゆえに大人たちはレトロな「もんじゃ」にハマるのだろう。　「えん」は、東大龍岡門から徒歩1分。江戸あられ「竹仙」と「壷屋総本店」の間にある。築地から仕入れる新鮮な素材を用意し御来店をお待ちしています。