素材の可能性を模索し続ける若きシェフの情熱料理と厳選された世界のワイン
お店の名前の『GRASSO』とは
イタリア語で
“豊かな”
“ふとっちょ”
という意味。
食事を済ませたときに“豊かな”気持ちになってい
ただきたい、お客様と心の通うお店になりたいとい
う気持ちで名付けられました。
海外修行で腕を磨いたシェフ。
そのシェフがとことんこだわった厳選された食材。
世界中から選び抜かれた70種類以上ものワイン。
そして落ち着いた大正モダンの洋食屋がモチーフの
店内。
お客様に「親しみやすい」、「落ち着く」、「気軽
に食事を楽しめる」といった気持ちになっていただ
けるような空間づくりを心がけています。
だって、お客様とのコミュニケーションは私たちに
とっても大きな楽しみ。それでお客様も楽しんでい
ただけたら！
きっと、お帰りの際には「明日も頑張ろう！ 」と
お店で過ごした時間が明日への活力になり、日常の
疲れを癒せる自分だけの場所になっていることでし
ょう。
